• 10E – MESCOLATRICE PLANETARIA LT 10

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    10E

    MESCOLATRICE PLANETARIA

    CARATTERISTICHE:

    • Variatore elettronico di velocità;
    • Accessori di serie in acciaio inox: vasca, frusta a fili fini, spatola e ganci;
    • Protezioni antinfortunistiche secondo la normativa CE;
    • Timer di serie;
    • Pannello comandi in posizione frontale;
    • Testa rialzabile per facilitare la rimozione della vasca;
    • Estrazione della vasca senza rimozione dell’utensile mescolatore.

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  • BELL

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    DITTA: EUROPA FORNI

    La serie BELL ridefinisce il concetto di “forno rotativo”: dimensioni ultra-compatte, dotazione di serie molto completa e professionale. BELL é la soluzione ideale per chi vuole ottenere grandi prestazioni pur avendo poco spazio ed un budget limitato. BELL non pone limiti alla creatività.

     

    CARATTERISTICHE PRINCIPALI

    • FORNI ROTATIVI COMPATTI di nuova generazione disponibili in vari modelli per carrelli 40×60 / 40×80 / 46×66 / 46×76 / 50×70 / 53×65 / 60×80
    • Disponibili a COMBUSTIBILE (gas,gpl,gasolio) o ELETTRICI

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  • EDISON – FORNO ELETTRICO

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    FORNO ELETTRICO

    La serie di FORNI ELETTRICI MODULARI “POLIVALENTI” é diffusa in tutto il mondo : modelli da 2/3/4/6 TEGLIE per camera, moduli sovrapponibili fino ad un MAX di 5, oltre 50 combinazioni di cottura per PASTICCERIE, PANIFICI E PIZZERIE.

    CARATERISTICHE TECNICHE

    • 3 TIPI DI CAMERE DI COTTURA:camere PASTICCERIA (PS),camere PANE (PA) complete di VAPORIERA, camere PIZZA (PZ) potenziate (0-400°C)
    • PANNELLI DIGITALI con SCROLL multi-funzione, LCD e LED display , 30 programmi, gestione consumi intelligente, funzione “economy” per cotture low-cost.

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  • ESPOSITORE PER SACCHETTI

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    Espositore per sacchetti in acciaio inox.

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  • GRISSINATRICE MANUALE

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    Per la produzione giornaliera e artigianale di grissini freschi, taralli e altre paste a sezione tonda.

    Facendo ruotare la maniglia, la pasta viene trafilata dai rulli e dolcemente deposta sul nastro che ruota automaticamente.

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  • IBT2-3 – IMPASTATRICE

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    IMPASTATRICE TWIST

    Impastrice a spirale a vasca fissa da da 30 a 300 Kg di pasta

    Impastatrice a spirale con vasca non estraibile. Struttura in lamiera di acciaio di grosso spessore. Vasca, piantone, protezione antirtunistica in acciaio AISI 304. Spirale in acciaio AISI 431. Copertura testata in ABS anti U.V. Due velocità di rotazione della spirale con tempi di impasto programmabile su due timer (uno per ogni velocità). Il passaggio da velocità di impasto bassa ad elevata e l’arresto della macchina avvengono automaticamente. Pulsante impulsi rotazione vasca per agevolare lo scarico del prodotto.

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  • MANTECATORE PASTORIZZATORE CREMA

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    Costituisce una modera e vantaggiosa innovazione nel mondo delle preparazioni alimentari artigianali. Esprimono il concetto di una grande genuinità ed artigianalità.

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  • MESCOLATRICE PLANETARIA LT 20

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    LT 20

    Mescolatore planetaria

    • Accessori di serie: vasca, frusta a fili fini, spatola e gancio
    • Accessori optional: frusta a fili grossi, spirale e protezione vasca antisplash
    • Protezioni antinfortunistiche secondo la normativa CE
    • Timer di serie
    • Pannello comandi in posizione frontale
    • Sollevamento vasca manuale

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  • QUICK 30/40/60 – IMPASTATRICE PLANETARIA

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    Impastrici a bracci tuffanti a vasca fissa IBT2-3 particolarmente indicate per impasti teneri, delicati e dove necessita molta aereazione

    L’impastatrice a bracci tuffanti è particolarmente indicata in panifici, grissinifici e industrie dolciarie. Il particolare sistema a bracci
    tuffanti ossigena l’impasto non riscaldandolo, pur avendo una alta velocità di lavoro.
    La vasca è in acciaio inox.

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  • Raffinatrice RP2

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    RP2

    Raffinatrice

    Macchina progettata con particolare riguardo alla robustezza e praticità. Dotata di 2 cilindri in porfido di elevata durezza larghi 300 mm., l’apertura e chiusura dei cilindri avviene mediante la regolazione di volantini laterali.
    Ha una tramoggia di elevata capacità in acciaio inox, come pure la bacinella raccogli pasta. Il processo di raffinazione del prodotto avviene per schiacciamento e trascinamento del prodotto stesso fra i cilindri.

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  • SF450B / SF450BV – SFOGLIATRICE 450

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    SFOGLIATRICE 450

    CARATTERISTICHE

    • Struttura in acciaio verniciato (o in acciaio inox su richiesta)
    • Protezioni antinfortunistiche secondo la normativa CE
    • Regolazione precisa dello spessore della sfoglia mediante scala graduata
    • Raschiatori facilmente rimovibili
      Tappeti a velocità variabile per ottenere uniformità nella sfoglia
    • Piani rialzabili per limitare al massimo l’ingombro quando la macchina non è in uso
    • Inversione del senso di laminazione dei tappeti mediante joystick
    • Tappeti a velocità fissa sui modelli SF450B o variabile con potenziometro sui modelli SF450BV

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  • SF600 / SF600V – SFOGLIATRICE 600

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    SFOGLIATRICE 600 / 600V

    CARATTERISTICHE
    • Struttura in acciaio verniciato (o in acciaio inox su richiesta)
    • Protezioni antinfortunistiche secondo la normativa CE
    • Regolazione precisa dello spessore della sfoglia medianta scala graduata
    • Raschiatori facilmente rimovibili
    • Tappeti a velocità variabile per ottenere uniformità nella sfoglia
    • Piani rialzabili per limitare al massimo l’ingombro quando la macchina non è in uso
    • Piani estraibili
    • Inversione del senso di laminazione dei tappeti mediante leva e pedale
    • Tasppeti a velocità fissa sui modelli SF600 o variabile con potenziometro sui modelli SF600V
    • Optional: gruppo di taglio per croissant, pizzette, biscotti, etc. (solo per i modelli SF600Vx1400 o SF600x1600) e sfarinatore automatico

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