Termometri e bilance

Bilancia da panificazione . Utilizzata in laboratorio per il fecile e veloce utilizzo nella pesatura degli impasti. La bilancia è dotata di piatti in acciaio inox da  Ø 30 cm. Interamente realizzata i metallo . Un classico nella panificazione. I pesi in ghisa o in ottone possono essere acquistati a parte.