Cottura Perfetta con Alluminio Puro Forato
Realizzata in alluminio puro, questa teglia forata 60×40×2 h cm è progettata per garantire prestazioni professionali in ogni infornata. I fori Ø 2 mm o Ø 5 mm permettono al calore di attraversare l’impasto in modo uniforme, riducendo i tempi di cottura e migliorando la resa finale. Il risultato? Biscotti dorati, basi asciutte e una struttura impeccabile, anche nelle produzioni più intense.
Efficienza nei Forni Ventilati e Rotor
Pensata per l’uso quotidiano in panifici e pasticcerie, la teglia forata esprime il massimo in forni ventilati e Rotor. La circolazione dell’aria calda, combinata alla foratura, assicura cotture omogenee e ripetibili, eliminando zone umide o bruciature. Una scelta strategica per chi punta a qualità costante e tempi di lavoro ottimizzati.
Robustezza e Dettagli che Fanno la Differenza
I bordi saldati aumentano la solidità e la durata nel tempo, mantenendo la forma anche dopo utilizzi intensivi. Le dimensioni 60×40 cm sono lo standard professionale ideale per linee produttive e carrelli forno. Facile da gestire, resistente e affidabile: una teglia che lavora per te, giorno dopo giorno.
Versatilità per Biscotti e Pasticceria
Perfetta per la produzione di biscotti e per le cotture di pasticceria, questa teglia si adatta a diverse preparazioni grazie alla scelta del diametro dei fori. Più asciutto con Ø 2 mm, maggiore passaggio d’aria con Ø 5 mm: seleziona la configurazione più adatta e porta in laboratorio risultati professionali con meno sprechi.
