Preparazione e Lavorazione

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Asse gira Panettoni / Colombe INOX L. 220 CMAsse gira Panettoni / Colombe INOX L. 220 CM
Forno Service Macchine

Asse gira Panettoni / Colombe INOX L. 220 CM

Asse gira panettoni/colombe  realizzato in acciaio inox adatto al contatto alimentare. Ideale per mantenere i prodotti da forno come panettoni e colombe, capovolti durante la fase del raffreddamento. Indispensabile nei laboratori e nelle pasticcerie, per garantire un prodotto perfetto. Lunghezza asse : 220 cm ...
€205,00
€231,80
€205,00
TEGAME ALLUMINIO PER INDUZIONE CM Ø 28
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TEGAME ALLUMINIO PER INDUZIONE CM Ø 28

Si presenta con due manici . Fondo 8 mm per cucina ad induzione. Realizzata in alluminio 3mm ideale per conducibilità termica. Estremamente versatile e maneggevole. Consigliati per mescolare sono il mestolo di legno, oppure in polietilene. No lavaggio in lavastoviglie. e mai surriscaldate prima...
€73,00
€84,00
€73,00
Torchietto manuale per occhielliTorchietto manuale per occhielli
Forno Service Macchine

Torchietto manuale per occhielli

Torchietto manuale Adatto alla chiusura di confezioni in cartoncino, in differenti grammature,  con occhielli in ottone Ø 9 mm. Dotato di base in moplen ideale per fermare il torchietto al banco lavoro con un morsetto (non dotato).   TORCHIETTO MANUALE Ideale per la chiusura ,con...
€137,00
€152,50
€137,00
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  • Teli per lievitazione 200X40 cm, in tnt alimentare ,confezione da 25 pezziTeli per lievitazione 200X40 cm, in tnt alimentare ,confezione da 25 pezzi
    Forno Service Macchine
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    Teli per lievitazione 200X40 cm, in tnt alimentare ,confezione da 25 pezzi

    Teli per la lievitazione di vari impasti . Conformi al contatto con alimenti. Dimensione adatta a cassoni per pane 40×200 cm. Materiale: TNT PER ALIMENTI (tessuto non tessuto).Non necessita di lavaggio, la comodità è che va gettato dopo vari utilizzi.Colore bianco.Nella confezione ci sono...
    Da €18,06
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  • RASCHIETTO FLESSIBILE INOX CM 12RASCHIETTO FLESSIBILE INOX CM 12
    Forno Service Macchine

    RASCHIETTO FLESSIBILE INOX CM 12

    Raschietto tagliapasta in acciaio inox con impugnatura in plastica resistente. Inox flessibile ideale anche per pulire vasche di impastatrici e planetarie. Dimensione totale 12 x 11,5h cm.   Lato impugnatura cm 14.
    €7,20
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  • MATTERELLO TAGLIAPASTA TROCCOLI 0.4 MMMATTERELLO TAGLIAPASTA TROCCOLI 0.4 MM
    Forno Service Macchine

    MATTERELLO TAGLIAPASTA TROCCOLI 0.4 MM

    Mattarello Tagliapasta in faggio naturale con diametro 4 cm. Lunghezza totale 32 cm (con manici). Ideale per creare tagliolini larghi 4mm. Lunghezza totale 32 cm (con manici). Ideale per creare tagliolini larghi 4mm.
    €4,88
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  • RASPA QUADRA IN LAMIERA BLURASPA QUADRA IN LAMIERA BLU
    Forno Service Macchine
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    RASPA QUADRA IN LAMIERA BLU

    Raschietto tagliapasta rigido, in lamiera blu con impugnatura tonda. Dimensione : 16 x 13h cm. 18 x 13h cm.  Raspa utilizzata per spezzare gli impasti di vario genere come pane , grandi lievitati panettoni e colombe, panini ecc.. dove segue la formatura dell'impasto spezzato....
    Da €6,10
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  • COLTELLO PER PANINI CM 9
    Forno Service Macchine

    COLTELLO PER PANINI CM 9

    Coltello lama inox ondulata con punta per facilitare ingresso nel prodotto da tagliare . Larghezza lama 1,5 cm. Lunghezza lama 9 cm. Lunghezza totale (con manico) cm 19. Manico blu.
    €1,83
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  • RASCHIA TAGLIAPASTA INOX
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    RASCHIA TAGLIAPASTA INOX

    Raschietto tagliapasta , in acciaio inox con impugnatura in plastica resistente. Dimensione: totale 17,5 x 10,5h cm.                      totale 13 x 10,5h cm.  
    Da €6,96
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  • SESSOLA TONDA IN ALLUMINIOSESSOLA TONDA IN ALLUMINIO
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    SESSOLA TONDA IN ALLUMINIO

    Sessola con manico idonea al contatto alimentare realizzata in alluminio. Capacità sessole: Gr 2600 : Dimensione : 30 x 16 x 10,5 cm (manico escluso). Gr 1550 : Dimensione : 26,5 x 14 x 9,5 cm (manico escluso). Gr 1000 : Dimensione : 22,5 x 12 x...
    Da €16,10
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  • RASPA QUADRA INOX CM 16
    Forno Service Macchine

    RASPA QUADRA INOX CM 16

    Raschietto tagliapasta rigido, in lamiera blu con impugnatura tonda. Dimensione totale 16 x 13h cm.  
    €10,49
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  • Tavola per lievitazione impasto 200 cmTavola per lievitazione impasto 200 cm
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    Tavola per lievitazione impasto 200 cm

    Tavola  Realizzato in plastica adatta al contatto per alimenti. Adatto anche a lievitazioni in celle. Due dimensioni . Super igienico, facilmente lavabile.Carrello non incluso.
    Da €56,20
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  • SETACCIO PER FARINA , Ø 25 CMSETACCIO PER FARINA , Ø 25 CM
    Forno Service Macchine

    SETACCIO PER FARINA , Ø 25 CM

    SETACCIO PER FARINA Telaio in acciaio inox conforme al contatto con alimenti Dimensione : Ø 25 x 7.5h cm Rete in acciaio inox     Dimensione : Ø 25 x 7.5h cm Rete in acciaio inox
    €18,30
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  • SPATOLA INOX RIGIDO CM 12
    Forno Service Macchine

    SPATOLA INOX RIGIDO CM 12

    Raschietto tagliapasta rigido, in acciaio inox con impugnatura in plastica resistente. Dimensione totale 12 x 12h cm.  
    €6,71
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  • Rullo tagliapasta estensibile acciaio inoxRullo tagliapasta estensibile acciaio inox
    Forno Service Macchine
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    Rullo tagliapasta estensibile acciaio inox

    Tagliapasta estendibile in acciaio inox . Composto da 5 rulli di diametro 5 cm. Apertura massima 51 cm. Apertura minima 5 cm. Adatto a velocizzare il lavoro. Disponibile nella versione liscia, ondulata o doppia.
    Da €85,20
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  • SPATOLA PUNTA IN SILICONE CM 35SPATOLA PUNTA IN SILICONE CM 35
    Forno Service Macchine

    SPATOLA PUNTA IN SILICONE CM 35

    Spatola con punta in silicone morbida. Materiale: poliammide e fibra di vetro. Lavabili in lavastoviglie, sterilizzabili e resistenti fino a 220°C. Lunghezza totale cm 35. Parte spatolante cm 7 x 12.
    €11,59
    €11,59
  • MESTOLO UNIPEZZO INOX CM 6,5X30MESTOLO UNIPEZZO INOX CM 6,5X30
    Forno Service Macchine

    MESTOLO UNIPEZZO INOX CM 6,5X30

    Mestolo in acciaio inox, adatto a soddisfare esigenze di chef e appassionati della ristorazione. Capacità 0.07 l. Lunghezza manico cm 30. Cucchiaio diametro cm 6.5. Lunghezza totale 35 cm.    
    €12,44
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  • SPATOLA INOX PUNTA FLESSIBILE
    Forno Service Macchine

    SPATOLA INOX PUNTA FLESSIBILE

    Spatola tagliapasta triangolare per uso professionale. Serve per movimentazione cioccolato o per prelevare i panetti pizza dalle cassette di plastica e anche per tagliare la pasta in fase di preparazione La lama è in acciaio inox temperato ,il manico in polimero alta resistenza ,...
    €11,10
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  • PALETTA INOX ANGOLATA CM 25
    Forno Service Macchine

    PALETTA INOX ANGOLATA CM 25

    Paletta adatta al contatto alimentare con curva per facilitare l'utilizzo in teglia o vassoi. Utile paletta in acciaio inox cm 25 x 3,5. Parte totale in acciaio cm 30. Manico in plastica resistente blu cm 13. Dimensione totale 43 x 3,5 cm.
    €27,45
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  • PENNELLO PER ALIMENTI SETOLE NATURALI 4 CMPENNELLO PER ALIMENTI SETOLE NATURALI 4 CM
    Forno Service Macchine

    PENNELLO PER ALIMENTI SETOLE NATURALI 4 CM

    Un buon pennello è uno strumento indispensabile in ogni cucina. Pennello con manico in plastica resistente ed ergonomico. Lunghezza totale 24 cm. Larghezza pennello 4 cm. Adatto al contatto con alimenti. Materiale:  Manico: poliammide rinforzato con fibra di vetro. Setole: setole naturali prive di...
    €6,00
    €6,00
  • SESSOLA PIANA IN PLASTICA GR 100
    Forno Service Macchine

    SESSOLA PIANA IN PLASTICA GR 100

    Sessola con manico idonea al contatto alimentare realizzata in plastica resistente. Base piatta, capacità 100 gr. Dimensione : 11 x 6 x 3,5 cm (manico escluso). Idonea al contatto con alimenti.
    €1,59
    €1,59
  • BOCCHETTA INOX STELLA FITTA Ø9
    Forno Service Macchine

    BOCCHETTA INOX STELLA FITTA Ø9

    Piccola bocchetta realizzata in acciaio inox. Apertura  0,9 mm, dentini n°19 Dimensione  base Ø 2,5 x 4,5h cm.       Utilizzata per decorare torte, meringhe ecc..
    €2,70
    €2,70
  • BOCCHETTA INOX STELLA FITTA Ø6
    Forno Service Macchine

    BOCCHETTA INOX STELLA FITTA Ø6

    Piccola bocchetta realizzata in acciaio inox. Apertura  0,6 mm, dentini n°15 Dimensione  base Ø 2,5 x 4,5h cm.       Utilizzata per decorare torte, meringhe ecc..
    €2,44
    €2,44

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