60x40 cm baking tray in LS - with open side

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Forno Service Macchine

SKU: F1501.051

Handcrafted product
Used as a base for cake pans in trolleys

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HEIGHT 1h cm with 1 open side 4h cm with 1 open side 1h cm with 2 open sides

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60x40 cm baking tray in LS - with open side

Forno Service Macchine

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Descrizione

Full aluminized sheet pan with welded edges.
Version with 1 or 2 open sides, in various heights.

The aluminized sheet (LS) guarantees excellent heat transmission and great strength. It is composed of 90% aluminum and 10% silicon.
The material is heavier than aluminum, retains heat better for longer cooking, such as in wood-fired ovens.

Professional baking tray suitable for cooking in electric ovens, gas ovens and wood-fired ovens.

Suitable for cooking delicatessen, bread making, rotisserie and pastry making.

Suitable for food contact.

For cleaning, use a soft, oiled cloth. Washing with water and caustic solutions is not recommended to avoid rust spots.
Handcrafted product that may present small scratches or slight aesthetic imperfections in the material, which do not compromise the professional performance of the pan.

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La storia di Forno Service nasce nel 1988 dalla passione del suo fondatore per la tecnologia nel settore della panificazione ed affini. Curando i suoi clienti l’azienda ha acquisito enorme esperienza nella vendita di forni, impastatrici, macchine tagliapane, e tutte le altre attrezzature che completano ogni laboratorio artigianale e industriale per panifici, pasticcerie e supermercati. Obiettivo di Forno Service è offrirvi le migliori soluzioni studiate su misura per ogni esigenza, garantendo un servizio che sia il più efficiente e professionale possibile.