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La formina per babà in alluminio è lo stampo ideale per realizzare babà dalla forma precisa, regolare e professionale. Perfetta per pasticcerie, laboratori artigianali, panifici e appassionati di dolci tradizionali, consente di ottenere babà ben definiti e pronti per essere farciti, bagnati e decorati.
Realizzata in alluminio, favorisce una buona conduzione del calore e una cottura uniforme dell’impasto, aiutando il dolce a svilupparsi correttamente durante la lievitazione e la cottura.
Disponibile in diverse dimensioni, è adatta sia alla produzione di babà mignon che di babà più grandi, per rispondere alle diverse esigenze di banco, catering, pasticceria e servizio al piatto.
Ø 3,4 x 4 h cm
Ø 6 x 6 h cm
Ø 7 x 8 h cm
Materiale: alluminio
Ideale per babà dolci
Disponibile in più misure
Adatta a uso professionale e domestico
Perfetta per pasticcerie e laboratori artigianali
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