Descrizione
Tortiera in LS.
Realizzata in lamiera alluminata professionale, adatta al contatta con alimenti.
Il materiale è più pesante dell'alluminio, trattiene più il calore per una cottura più lunga come ad esempio nei forni a legna.
Adatto a tutti i tipi di laboratori professionali come pasticceria , panificio, panetteria , rosticceria, friggitoria ecc.
Adatto per la realizzazione di prodotti salati e pietanze di ogni genere per cotture in forni statici, ventilati e a platea .
Per il primo utilizzo è consigliato effettuare la scottatura. Consigliamo di mettere la teglia in forno a 150°C per mezz'ora in modo tale da eliminare l'olio di produzione. Aiuta la conservazione della teglia impedendone l'ossidazione.
Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche per evitare puntini di ruggine.
Prodotto artigianale che potrebbe presentare piccoli graffi o leggere imperfezioni estetiche del materiale, che, non compromettono la resa professionale della teglia.
Disponibili in varie dimensioni di diametro.