Minuteria

Vassoio in acciaio inox utilizzato per esporre prodotti di gastronomia o per servire pietanze. Design con angoli tondi aperti. Adatta al contatto alimentare. Dimensione totale 60 x 10 x 1,5 h cm. Dimensione base 58,5 x 8,5 cm. Dimensione totale 50 x 15 x...

Coltello lama inox ondulata con punta per facilitare ingresso nel prodotto da tagliare . Larghezza lama 1,5 cm. Lunghezza lama 9 cm. Lunghezza totale (con manico) cm 19. Manico blu.

Peso in ottone bollato dall'ufficio metrico. Dimensione Ø 1 x 1h cm. Peso GR 5. Bollato dall'ufficio metrico.

Peso in ottone bollato dall'ufficio metrico. Dimensione Ø 1,3 x 1,5h cm. Peso GR 10. Bollato dall'ufficio metrico.

Teli per la lievitazione di vari impasti . Confermi al contatto con alimenti. Dimensione adatta a cassoni per pane 40×200 cm. Materiale: TNT PER ALIMENTI (tessuto non tessuto) Spessore telo per lievitazione: 80 gr Nella confezione ci sono 25 pezzi. Confezione di teli per...

Flacone graduato capacità 1 LITRO. Leggero e maneggevole, con foro per la fuoriuscita del prodotto e tappo a vite, questo contenitore è dotato di una scala graduata per un dosaggio preciso. Il flacone è realizzato con un materiale plastico resistente, facile da lavare e...

Termometro a mercurio in vetro per la misurazione della temperatura cioccolato. Ideale per verificare la corretta condizione di scioglimento e di temperaggio della massa di cioccolato durante le diverse fasi di lavorazione.• Ambito di misurazione: da +0°C a +100°C• Dimensione: Ø 1,5 x 26 ...

Cestino espositivo per pane/panini e prodotti affini rotondo. Cestino con effetto vimini è realizzato in polypropylene , materiale conforme alle norme vigenti al contatto con alimenti . Lavabile in lavastoviglie. Bordi rinforzati da tubolare in acciaio inox e ricoperto dal Polypropylene. Colore beige dona un...

Cestino espositivo per pane/panini e prodotti affini. Cestino con effetto vimini è realizzato in polypropylene , materiale conforme alle norme vigenti al contatto con alimenti . Lavabile in lavastoviglie. Bordi rinforzati da tubolare in acciaio inox e ricoperto dal Polypropylene. Colore beige dona un effetto...

Cestino espositivo per pane/panini e prodotti affini. Cestino con effetto vimini è realizzato in polyrattan , materiale conforme alle norme vigenti al contatto con alimenti e lavabile anche in lavastoviglie. Bordi rinforzati da tubolare in acciaio e ricoperto dal Polyrattan. Colore nero con venature marroni dona...

Cestino espositivo per pane/panini e prodotti affini. Cestino con effetto vimini è realizzato in polyrattan , materiale conforme alle norme vigenti al contatto con alimenti e lavabile anche in lavastoviglie. Bordi rinforzati da tubolare in acciaio e ricoperto dal Polyrattan. Colore beige dona un...

GUANTI IN NITRILE MONOUSO Adatti al contatto con alimenti. Utilizzato in laboratori alimentari come pizzerie, pasticcerie, panifici, pescherie, ecc Guanti in nitrile, senza polvere, confezione da 100 pezzi. Qualità premium, 5.0 grammi. Testurizzati per migliore grip. Particolarmente indicato per usi professionali.

Pala per panificio utilizzata dai panettiere per sfornare. Realizzata in lamiera alluminata. Dimensioni pala : Larghezza 38 x 50 Profondità  cm. Innesco per manico a testata tonda .   Ti consigliamo ... Abbina il manico pala in legno ANTISCHEGGE , acquistabile a parte ....

Palettino per pizza professionale. Palettino Gimetal , professionale utilizzato per girare comodamente le pizze in forno legna/elettrico. Palettino realizzato interamente in acciaio inox con impugnatura e fondo manico in polimero ad alta densità,  resistente ad urti ed al calore. L'elemento scorrevole presente nel manico...

Padellino in melamina con manico per servire. Utilizzato sia per servire in modo alternativo varie portate come antipasto, primo, secondo o contorni. Colore : Nero Dimensioni : Ø22 x H3.7 CM Peso netto : kg 0.36 100% melamina. Adatto al contatto con alimenti (...

Prodotto speciale acido, contiene acido fosforico diluito. Per la disincrostazione di lavastoviglie , lavatrici, macchine da ceffè e paioli. Rimuove strati di calce e non irrita attrezzi usati nelle cucine industriali. Protezione metallica passivante per la decalcificazione che preserva il valore. Senza acido cloridrico....

Tavola calda per bagnomaria . Dotata di n.2 pentole da Lt 8 in acciaio inox e relativi coperchi. I coperchio hanno incavo per poter inserire mestolo e maniglia per una facile apertura. Perfetto per sciogliere cioccolato a bagnomaria di due gusti differenti per esempio...

Confezionatrici sottovuoto Semi automatiche, analogiche, in acciaio inox. La piccola macchina sottovuote tra le profressionali. La giusta macchina per il piccolo negozio o il punto vendita al dettaglio Possono realizzare il vuoto in sacchetti oppure in contenitori specifici per liquidi o prodotti delicati. L’estrema robustezza dell’apparecchiatura e l’elevata solidità...

Impastatrice Planetaria Professionale. Dotata di  una ciotola in acciaio inox da 7 litri e una pratica impugnatura, questo mixer funziona in modo silenzioso e affidabile. Ha 11 velocità diverse (da 100 a 938 giri al minuto), in modo da poter selezionare sempre la velocità...

Asse gira panettoni/colombe  realizzato in acciaio inox adatto al contatto alimentare. Ideale per mantenere i prodotti da forno come panettoni e colombe, capovolti durante la fase del raffreddamento. Indispensabile nei laboratori e nelle pasticcerie, per garantire un prodotto perfetto. Lunghezza asse : 220 cm Lunghezza...